vrijdag 13 januari 2012

Afscheid van Vietnam

Ons laatste uurtje van onze vakantie in Vietnam is aangebroken. Om 16.00 uur worden we opgehaald met de taxi en gaan we naar het vliegveld. Een heel raar gevoel dat je (voorlopig) voor de laatste keer op de markt loopt, Banh Xeo (soort pannenkoekje) eet en het echt heel warm hebt. We hebben nog wat fruit gekocht om onze koffer te vullen, en natuurlijk ook lekker voor als we weer thuis zijn. Er is hier zoveel fruit dat je thuis niet kunt krijgen! Als laatste nog wat over dingen die ons zijn opgevallen of die we hebben meegemaakt. Als je in 1 deel van Vietnam blijft (Noord, midden, Zuid), kun je haast niet zeggen dat je Vietnam 'kent'. Er zijn zoveel verschillende landschappen, klimaten, culturen en eetgewoontes... We raden echt aan om, als je naar Vietnam gaat, een soort trektocht te maken. De trein is daarvoor een prima vervoersmiddel. Afhankelijk van wat je betaalt, krijg je een harde stoel of een zacht ligbed om door Vietnam te reizen ;) Wat betreft die eetgewoontes; die zijn nogal wat anders dan bij ons. Er wordt bijvoorbeeld vaak op de grond gegeten. Als je ergens 'uit' gaat eten, zit je vaak op mini-stoeltjes aan dito tafels. Echt kinderformaat:p Vervolgens gooi je alles wat je niet eet (graten, botjes etc.) gewoon op de grond. Later wordt alles wel schoongeveegd door het personeel. Iedereen maakt trouwens zelf zijn bestek schoon. Even gauw met een papiertje, wat wel op elke tafel staat. Dat is om het eventuele stof en/of water van je eetstokjes of lepel te verwijderen. Over bestek gesproken: een mes krijg je vrijwel nooit bij je eten. Als je iets moet snijden/scheuren, dan doe je dat óf met je eetstokjes (in een snijdende beweging tegen elkaar in) óf met een vork en lepel. Werkt overigens prima ;) Vaak zijn dingen al in stukjes gesneden, maar als je bijvoorbeeld een blok tofu krijgt, zijn dit wel de manieren om er hapbare stukjes van te maken. Wees er wel op bedacht dat de Vietnamezen van 'taai' eten houden. De kip is hier bijvoorbeeld niet zo waterig zacht als in Nederland, maar een echte gespierde kip die veel lichaamsbeweging heeft gehad. Als je koffie bestelt, krijg je er vrijwel overal (uitgezonderd de echt toeristische gebieden) ook een kop thee bij. De koffie is hier namelijk erg sterk en zo kun je de smaak wat neutraliseren. Hoewel de thee ook echt sterk is, soms (wat mij betreft) nog sterker dan de koffie:P Oefen direct met het omrekenen van euro's (of welke munteenheid dan ook) naar de dong. Alleen op die manier kun je snel bepalen of iets duur is of niet. Laat je overigens niet te veel meeslepen door het feit dat dingen hier sowieso goedkoper zijn dan in Nederland (behalve computers en telefoons enzo), maar houdt rekening met wat de mensen hier verdienen. Kunnen zij het zich ook veroorloven? Bijvoorbeeld een hotel. Een overnachting kun je krijgen voor 10 euro. Dit lijkt heel goedkoop, maar voor een 'normale Vietnamees' is dit het loon voor minstens 2 dagen. dat zou betekenen dat je een hotel hebt in Nederland voor 130 euro! Nou, ik sluit gauw af, de taxi is er al! Groetjes, Nhan en Anne

3 opmerkingen:

  1. Dank jullie wel voor de leuke verslagen, ik heb jullie met veel interesse kunnen volgen zo. Altijd leuk om kennis te maken met andere culturen, jullie hebben heel wat verteld over Vietnam. Ik wens jullie een heel goede terugreis en goede thuiskomst.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Great article, Thanks for your great information, the content is quiet interesting. I will be waiting for your next post.

    BeantwoordenVerwijderen